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日本酒を美味しく飲みたい
きらず（卯の花）の魅力再発見
日本酒党のおやじによる創作料理
営業時間
昼１１：００〜１４：００
夜１７：００〜２３：００
●５月６日（木）のランチ・・・６５０円
厚揚げとタケノコの酢豚風あんかけ
生もずくと里芋の卯の花サラダ
●一品料理・・・３００円〜６００円
ネギマグロステーキ・卯の花仕立て／わさびソース
自家製ウナギ豆富
穴子の豆乳煮こごり
カツオ竜田揚げとモズクの南蛮漬け
マグロとえんどう豆のノンフライ春巻き
生モズクと里芋の卯の花サラダ
ワカメと京揚げとチリメンの炊いたん
●ドリンク・・・３５０円〜６００円
日本酒
菊正宗、大黒正宗、仙介、来楽、瀧鯉
奥播磨、杉錦
焼酎・・・５００円
ことぶき、ふしぎ屋
麦酒・・・５００円
コエドビール（埼玉の地ビール）
「きらず」について
江戸時代、関西ではおから・卯の花のことを
「きらず」と呼んでいました。
よしみ亭では、
きらず・豆富の創作料理と灘の日本酒をメーンに
美味しいひとときをご提供します。
酒の燗は ええ加減
酒の肴は きらずで まめに暮らそ
場所：ティダチチサロン（沖縄おでん「通い船」） |
