ログイン
ユーザ名:

パスワード:


パスワード紛失

新規登録
最新の灘イベント情報
予定なし

アルバムトップ : 和食系 :  咲流〜「今日のメニュー」

[<     8  9  10  11  12  13  14     >]

咲流〜「今日のメニュー」
咲流〜「今日のメニュー」高ヒット
投稿者naddistnaddist さんの画像をもっと!   前回更新2011-7-25 13:39    友人に知らせる友人に知らせる
ヒット数5309  コメント数1    0.00 (投票数 0)0.00 (投票数 0)投票する投票する
●場所
ティダチチサロン月曜枠
篠原南町7(旧西灘シネマ北 水道筋骨董通り沿い)
●本日の昼食
本日のメニュー
・野菜たっぷりのトマト味噌汁
・エゴマの正油漬
・オクラとトマトの胡麻和え
・そうめんうリのサラダ
・ゴーヤの佃煮
750円
●コメント
「去年のトマトは青くて固かった だけどいかが 今年はもう赤くて甘いでしょ。んなもん1年たったら腐っとるわいっ!」という人生幸朗師匠のネタが恋しくなる。やはり夏はトマトに限る。おやつにだってなるし、ビールのアテにもなる。なんてったって赤い色が嬉しい。スイカみたいに中と外の色が違うという意地悪さがないのもいい。灘区とトマトの関わりは大正時代までさかのぼる。居留地の外国人の食卓や、神戸からヨーロッパへ旅立った客船のレストラン、そして明治3年に日本最古級のホテルとして開業したオリエンタルホテルに欠かせなかったのは西洋野菜だった。それらの野菜の栽培地として、神戸市近郊の西灘村に白羽の矢が立てられた。大石川の東でオリエンタルホテルの野菜栽培が始まり、日本ではまだ珍しかったレタス、いちご、マスクメロンとともにトマトが栽培された。「西灘トマト」の登場だ。いつかこの西灘トマトを復活してみたいと思っている。冷たい灘の宮水でキリっと冷やしたトマトは灘名物になるに違いない。水道筋の鳥取野菜の店[石原商店]のアンテナショップ[咲流]の女将が「今日の味噌汁はプレミアムです!」と差し出した椀は夏野菜がたっぷり入ったトマトの味噌汁だった。ミネストローネではなく味噌汁というのが流石。味噌の風味がトマトの爽やかな酸味を際立たせて旨い。黄色いトマトを使った胡麻和も添えられ、トマト好きにはたまらない鮮やかなメニューだ。やはり夏はトマトだ。

[<     8  9  10  11  12  13  14     >]

投稿された内容の著作権はコメントの投稿者に帰属します。

投稿者 スレッド
dafeng
投稿日時: 2013-1-16 10:16  更新日時: 2013-1-16 10:16
一人前クミン
登録日: 2012-12-11
居住地:
投稿数: 143
 celebrity wedding dresses
the variety of internet retailers and also bridesmaid bracelets makers prom dresses , wedding dresses it really is increasingly simple to seek out this excellent several pieces to get your look alongside one another v neck wedding dresses .While browsing premium engagement necklaces on the web, try to find designers which make and give craft every bit alone.Stay clear of mass made portions that you're going to observe upon each alternate woman this holiday season as well as decide on a exclusive element which is made only for people, for a technical specs. disney wedding dresses A wonderful tip to find the fantastic couture wedding diamond jewelry developer is to choose a firm as well as one that functions a Swarovski label of black pearls plus deposits and various other superbly faceted drops they offer.Swarovski manufacturer is the top rated brand name around crystals with tahitian since they provide the largest alternatives of colors and model has got the true glint, excel as well as shades.You'll not come


ピックアップ画像
串かつ 『一燈園』
最近の画像
人気画像