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仲よし「ミンチカツ」 naddist   2010-4-5 14:37    友人に知らせる 5735  0    0.00 (投票数 0)投票する ●場所 船寺通１(阪神大石駅北) ●本日の昼食 ミンチカツ、ポタージュスープ、ライス 1000円 ●コメント 時おりミンチカツが無性に食べたくなることはありませんか？あるいはコロッケだと思ってかじったら、ミンチカツだった時、少し嬉しかったことはありませんか？コロッケより高級でとビフカツより庶民的というスタンスがいい。同じミンチをつかったハンバーグよりもはるかに大人っぽいのもいい。ミンチと衣の間に隙間ができるのも好感が持てるし、その隙間にたまった肉汁が割った時にあふれでるというアトラクション感も楽しい。でもメニューの中では控えめな存在のミンチカツがたまらなく愛おしい。灘には様々な名ミンチカツあれど、とりわけ大石の洋食の老舗「仲よし」のミンチカツはチャーミング。レトロなロゴ入り食器に仲よく並ぶミンチカツには水道筋の千疋屋と同様、欧州航路系洋食の系譜を引き継ぐデミグラスが。たっぷり添えられた自家製ポテトサラダとの相性もバッチリ。これぞ浜の手のメインディッシュ。もう、コロッケ以上ビフカツ未満とは言わせない。

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