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地鶏きむよし（とんとん）「とんかつ定食」 naddist   2010-2-7 17:51    友人に知らせる 8911  0    10.00 (投票数 4)投票する ●場所 中原通5（西灘商店街（マヤストリート）阪急踏切北） ●本日の昼食 とんかつ定食 ・とんかつ・シジミの味噌汁・沢庵・ご飯 780円 ●コメント 「naddistさん、とんとんが復活しました！」携帯から聞こえるナダタマ灘ノオト担当、MJ氏の声がこころなしか弾んでいた。山の手の「みやま」、浜の手の「富義」とともに「灘の三トン」呼ばれた中の手トンカツの雄「とんとん」。食にうるさい水道筋者を納得させる名トンだったが、昨年、ご主人の体調の都合により惜しくも閉店した。あの江戸前のとんかつがノースマヤストリートの地鶏「きむよし」のランチ枠に復活したという。これは行かねばなるまい、食べねばなるまい。地鶏専門店の軒先に「とんかつ」の暖簾が誇らしく揺れていた。「いらっしゃい！」東京イントネーションの大将の声。しばし揚がりを待つ。ドレッシングもごまだれも以前の店のままだ。「揚ったよ！」いなせな声が店内に響くとからりと揚ったあのトンが。もちろん山盛りのキャベツも、鰹ダシがキリリと効いたしじみ汁も完全復刻。水道筋で復活した「傾いた喫茶店」といい「とんとん」といい、最近灘のベテラン勢の底力が目立つ。不景気だなんだとブツブツ言っている若者を尻目に、名店が次々と復活し始めた水道筋かいわい。どの店も他の店のスペースを借りる形で復活しているのが特徴だ。「俺たちもがんばってるんだからお前らもがんばれよ」そんなエールを送ってくれているような気がしてならない。そんなことを考えながら熱々のトンカツを頬張った。かつてはぶっきらぼうだった大将がにっこりと笑った。

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